Flavien Nowack

La Fontinette Extra Brut 2018-04-13T06:44:48+00:00

Project Description

La Fontinette Extra Brut

(100% Meunier)

Viñas ubicadas en el Valle del Marne, cuyo suelo es característico por la arcilla y arena-caliza.

Vendimia manual.Fermentación con levaduras indígenas. No hace maloláctica. No filtra ni clarifica. Paso por frío de forma natural.

Añada principal: 2012
Dosage: 2 g/L