Hugues Godmé

Blanc de Noirs Extra Brut Grand Cru 2018-04-12T21:48:54+00:00

Project Description

Blanc de Noirs Extra Brut Grand Cru

(100% Pinot Noir)

Un 70% se fermenta en fudres de roble de 225L. Un 30% hace maloláctica Sin filtrar.

Añada principal: 2009 (60%)
Resto de añadas: 2008 (15%), 2007 (10%), 2006 (10%) y 2005 (5%)
Dosage: entre 3,5 g/L