Aubry

Brut Rosé 2018-04-16T06:53:08+00:00

Project Description

Brut Rosé

(60% Chardonnay / 25 Pinots / 15% tinto de la viña Meunier “Les Noues”)

Su naturaleza aromática de frutas en su máxima expresión con todo un abanico de frutas rojas, se entremezcla perfectamente con su vivacidad y sus finales crujientes de brioche.

Elaboración: Rosado de mezcla de vino tinto (15%) con vino blanco. Siguiendo posteriormente el proceso champenois. Envejecimiento de la cava entre 18 y 26 meses y después 3 meses más una vez se ha llevado a cabo el degüelle. Terroir: Jouy–lès-reims y Villadommange.

Dosage: muy débil