Corbon

Cuvée d’Autrefois Brut

(90% Chardonnay Avize Grand Cru / 10% Pinot Noir Vandières)

Vinificación.

En solera perpetua con vinos viejos en la solera de más de 30 años y crianza en fudres de 30 hl. Sin “collage”, sin filtración , sin estabilización en frío . 

50% de la cuvée perpetua y 50% millesimé 2008

Dosage: 6,5 g/L