Guillaume Sergent

Le Chemin des Chappes Premier Cru Extra Brut 2018-04-13T07:52:42+00:00

Project Description

Le Chemin des Chappes Premier Cru Extra Brut

(50% Pinot Noir / 50% Meunier)

Champagne procedente de la parcela: Les Grands Chemin de Chappes.

Fermentado y envejecido en barricas. Sin filtrados. Y sin pasos por bajas temperaturas con el fin de conservar todas las cualidades organolépticas y de este modo aumentar la expresión del terroir. Hace maloláctica.

Dosage: entre 3 g/L


Añada: 2014