Éric Taillet, Champagne

El cultivo de la vid siempre ha estado presente en la familia Taillet, sin embargo la elaboración de champagne comenzó un poco más tarde.

Las viñas siempre se cuidaron para producir uvas sanas y de calidad. En 1961 con Daniel Taillet al frente nace la maison Taillet comercializando sus primeras botellas.

En 1995 Éric Taillet sucedió a su padre, siguiendo cultivando sus viñas con respeto, para mantenerlas con la misma calidad que las cultivaba su padre, con el fin de obtener cosechas de uvas excepcionales.

Hoy en día, tiene la oportunidad de compartir esta pasión con sus dos hijos, para él es “el más hermoso de los premios”.