Flavien Nowack

Les Bauchets Extra Brut 2018-04-13T06:44:03+00:00

Project Description

Les Bauchets. Extra Brut 2011 (pinot noir)

Parcela en Vandières, Valle del Marne, derecha Pinot Noir plantado en 1983 este terreno se expone al sureste a mitad de ladera en un terroir muy arenoso vino alcohólico natural 100% Pinot noir en el tanque y pequeños barriles de roble.

Lenta fermentación y FML no buscado sin filtración o collage y fría travesía natural.