Maurice Vesselle

Maurice Vesselle, Champagne

Cinco familias de viticultores se llaman Vesselle en Bouzy, pero ninguno de ellos están tan integrados a la tierra como Didier y Thierry. Para ellos sus viñedos de Bouzy y Tours sur Marne son sin duda algo que han trabajado sin descanso con la máxima pulcritud y respeto.

Como dice Didier “Ayer nos llamaban los antiguos, hoy somos la vanguardia”.

Sus vinos son sin duda la expresión perfecta de las tierras Bouzy, sin nada que pueda perder la esencia de su terroir, por lo cual nunca hacen maloláctica ni utilizan ningún tipo de barricas, son la seña de identidad de la expresión de su uva. En 2013 la finca fue certificada Haute Valeur Environnementale (alto valor ambiental).