Rémi Leroy

Blanc de Noirs 2018-04-12T21:03:29+00:00

Project Description

Blanc de Noirs

(100% Pinot Noir)

 Vinificación: 60% en inox y 40% en barrica

Hace maloláctica y crianza sobre lías finas con batonnages. Embotellado en Mayo del 2011 sin filtración ni collage (852 botellas y 212 magnum).

Degüelle: abril y octubre de 2016
Dosage: entre 3 g/L


Añada: 2010